Gulrotmuffins

Her kommer oppskriften p utolig saftige og gode
gulrotmuffins du kan lage til helgen ;)

Rre:
4 egg
3 dl sukker
2 ts natron
2 ts kanel
1 ts vaniljesukker
3 dl hvetemel
1.5 dl nytral olje
5 dl revet gulrot

Ostekrem:
200 g kremost naturell
75 g smr
250 g melis
1 ts vaniljesukker

Pisk egg og sukker til eggedosis.
Rr inn oljen.
Bland sammen alle de trre ingrediensene og
vend de forsiktig inn i rra. Rr lett til rra er jevn.
Tilsett til slutt de revne gulrttene.

Fyll muffinsformene 3/4 fulle. Man fr ca.12 amerikanske
muffins eller 20 sm.

Stekes p 200 grader midt i ovnen i ca. 15-20 minutter
alt ettersom hvor store formen man bruker. Jeg stekte
store muffins i ca 16 minutter.

Pisk sammen alt til ostekremen smr p nr
muffinsene er blitt kalde. Om de skal fryses synes jeg
det er enklere vente med glasuren til jeg skal servere dem.





5 kommentarer

Lene

27.jan.2011 kl.10:55

shit! Jeg gr n rett i fella! Nam nam. :) S fine de er med pynten sin!!

Geir

27.jan.2011 kl.11:22

Fikk du tatt bilde fr jeg spiste av dem, stativet var morsomt. Var kjempegode muffins :)

Goose en.hypotetisk.blogg

27.jan.2011 kl.11:33

Mmmm, de var supergode! Angrer p jeg ikke klarte kapre noen med meg.

missM

27.jan.2011 kl.17:19

De var syyyyykt gode! Mamma hadde tatt med noen hjem og skryt masse, masse av dem!!! Ja takk til flere :D Jeg fikk ingen av de med meg hjem, men masse marsipankake derimot. Den ligger i frysa s bare si ifra ;)

Merethe

27.jan.2011 kl.21:56

H dm e s GOOOOOOOOOOOOOO!!! mmm! etter de andre muffinsan dine med firklversjokolade, e d de beste!!

Skriv en ny kommentar

bloglovinBlogglisten

Kategorier

Arkiv

hits